portal respublika


Для вас – все самое лучшее!

Познакомьтесь с чешской компанией  OHMS.  Компания специализируется на поставках в Чехию немецких рислингов из областей долины Мозель и марочных шампанских вин, a также предлагает широкий спектр услуг, главное, дегустацию вин на профессиональном уровне на нескольких языках: английском, русском, словенском, немецком и испанском. Новое направление компании - панамский кофе.

МОЗЕЛЬСКИЕ ВИНА – Мозельские рислинги отличаются высоким содержанием минералов, низким содержанием алкоголя, скомпенсированным содержанием остаточного сахара и кислот, возможностью длительного хранения вина. Компания имеет эксклюзивное право поставлять вина от четырех виноделов Fritz Haag, Grans Fassian, Reinhold Haart и Schloss Lieser

, которые высоко ценятся не только в Германии, но и в мире. Все они являются членами  VDP, самой старой винной ассоциации в мире, а их искрящиеся вина собирают признания в мире и в Чехии. Трое из них получили престижную премию Gault Мillau -Винодел Германии: Fritz Haag в 1994 году, Reinhold Haart в 2007,  Schloss Lieser в 2015. У всех этих вин вас удивит соотношение высокого качества и приятной цены.

В чешском масштабе необходимо сказать об успехе этих виноделов в конкурсе вин Prague Wine Trophy, проводимом журналом Víno Revue, который восемь лет назад организовала компания Allivictus (www.allivictus.cz) и была на тот момент единственным финансовым спонсором. Этот конкурс вин был официально признан Министерством сельского хозяйства, поддержан Фондом виноделов и предназначен для виноделов всего мира, что значительно сказалось на улучшении качества чешских вин. А если говорить о количестве предоставленных образцов вин, так это самый крупный конкурс вин в Чешской республике. Членов жюри каждого тура конкурса выбирает организатор от чешских и международных дегустаторов, продавцов вина и специализированных журналистов, которые имеют право оценивать вина.

В условиях „слепой“ дегустации, каждый дегустатор оценивает вино на основе своей собственной интуиции и дает оценку по 100 бальной международной системе.

Вина разделены на 32 категории, наиболее высоко оцененное вино получает титул Prague Wine Champion.  В этом году такой титул в категории Натуральные сладкие вина с содержанием сахара более 45 г завоевал наш рислинг Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese-2010-Schloss Lieserс невероятными  94 баллами! Данный результат подтвердил результаты прошлых конкурсов, когда постоянно победителями  в этой категории становились вина наших виноделов. Но это не единственная наша победа, которой на Prague Wine Trophy мы достигли.  В этом году вина OHMS завоевали 19 медалей, подобно было и в прошлых годах. К тому же все виноделы, вина которых мы поставляем, достигли высокого рейтинга пяти звезд и титула Отличное виноградорство со стандартом высокого качества. Такой высокий рейтинг получили только те виноградорства, у которых три вина получили высокую оценку - 90 баллов и выше. В прошлом, в рамках конкурса,  мы два раза стали лучшими дистрибьюторами заграничных вин, а из расчета зарегистрированных/оцененных вин компания OHMS в данном конкурсе длительное время самая успешная.

Вина, которые поставляет OHMS, отлично подходят для высшей гастрономии и  их можно найти  на винных меню в известных Мишелинских ресторанах по всему миру. В Чехии рислинги длительное время поставляем в ресторан La Degustation Bohem,  Вourgeoise, Alcron и Kalina. Наши вина мы поставляли и в роскошный проект   Virgin IslandsWinemakersDinnersсериал шикарных ужинов, состоящих из нескольких блюд, на британских Виргинских островах, где шикарное вино подавалось с шикарной едой, которую готовили лучшие шеф-повара. Благодаря сэру Рихарду  Брансону, один из ужинов прошел и на его острове Necker Island. Прибыль от всего проекта была передана на благотворительность.

Шампанские вина – мы эксклюзивно предлагаем дегустации редких шампанских вин известных брендов и у нас большой опыт в проведении таких дегустаций. В наших погребах хранятся архивные сорта шампанских вин известных шампанских домов, таких как Salon, Bollinger, Deutz, Jacquesson, PolRogerилиDomPérignon. Эксклюзивно поставляем в Чехию шампанские вина марки Пьер Ришар, которые мы представили в свете шикарных вин и гастрономии на  британских Виргинских островах. В 2013 году шампанское PierrePaillardGrandCruBrutпробилось в Топ 100 лучших вин мираWineSpectator.

 

Панамский кофе и кофейный чай –  наш ассортимент мы расширили на кофейные деликатесы из Панамы. Это лимитированная продукция нашей семейной фермы FINCA DINDOS, которая находится в известном кофейном регионе Бокете, в высокогорной области Алто Куэл, 1600м на уровнем моря, на склонах вулкана Бару. Этот регион в последнее время производит наиболее качественное кофе в мире.

Целый процесс выращивания, сбора,  поставки и жарки находится под нашим контролем. Наше кофе, как говорят, не спустим с рук пока не попадет к клиенту. Кроме того мы обязались соблюдать правило дружелюбного развития земледелия „earth friendly“ . Наше кофейные зерна выращиваются и собираются в соответствии с лунным циклом. Зерна собираются в ручную, сушатся на солнце на, так называемых, эфиопских подвешенных простынях, в ручную перебираются так, чтобы к клиенту попали самые лучшие зерна. 100% арабика FINCA DINDOS отличается очень интенсивным цветочным ароматом с тонами жасмина, легким фруктовым вкусом, который основан на лесных плодах, можно почувствовать и манго, маракую или мандаринку, под конец чувствуется какао или бергамот. Площадь плантаций FINCA DINDOS небольшая, всего 13000м2, продукция ограничена, поэтому наш продукт для истинных любителей кофе.

На нашей ферме ничего не пропадает даром – высушенную шелуху кофейных зерен используем для производства кофейного чая Cáscara, который также можем предложить на наших дегустациях. Его вкус немного сладкий, напоминает вкус черешни, чая ройбос и шиповника. Также чай содержит много антиоксидантов, мало сахара и кофеина.

Это натуральный энергетический напиток.

17.1. 2015  бармен Андреа Тревисан представил наше кофе на чемпионате фильтрованного кофе в итальянском городе Римини и хотя не стал победителем, но сумел пройти на мировой чемпионат World Brewers Cup и занял 4 место . На данном чемпионате  решаются не только  действия бармена, но и его возможности найти в кофе вкусовые нюансы для жюри, а это он исполнил на отлично.

Если вас заинтересует наша фирма, ее продукты, захотите продегустировать в компании ваших знакомых, друзей, пожалуйста, свяжитесь с нашим менеджером по e-mail   jakub@ohms.cz, телефону +420 776 207 286. Надеемся на сотрудничество.

Подробнее о нас на www.ohms.cz.
Фото предоставлены фирмой OHMS


Добавить комментарий

Читать комментарии


Для добавления комментария - Войдите через соцсеть или заполните поля формы:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

0
ПУБЛИКАЦИИ